Oca Potatoes

우린 오카 감자를 샀다. 하지만 색색의 보석 같은 이것들은 진짜 감자가 아닌 알줄기의 일종이었다. 언어적 규칙에서 벗어나는 수 많은 예외 중 하나일 뿐—실재에 반하는 이름으로 불려지는 것들의 목록에 추가하자. 얘네들은 한참(40분 가량)을 구웠는데도 아사삭한 맛이 났다…다음 번엔 어떻게 요리하는지 알아내야겠다.

We bought Oca potatoes. It turned out those multicolored gems are not really potatoes but a different kind of tuber. Add these to the list of things that are named what they are not — one of the many exceptions of human language. We baked them for a while (about 40 minutes), but they still tasted raw and crunchy… there might have to be a round two to figure out how to cook them!

Abbiamo comprato dei tuberi oca. Pensavamo fossero patate ma si è rivelato in realtà che queste gemme multicolori sono un tipo di tubero diverso. Dato che in inglese questi tuberi sono chiamati “patate oca,” li possiamo aggiungere alla lista di cose che sono chiamate con un nome che non le rappresenta — una delle numerose eccezioni alle regole del linguaggio umano. Li abbiamo cotti per un po’ (circa 40 min.), ma sono rimasti crudi e croccanti… forse li compreremo di nuovo per cercare di capire come cucinarli!